Pavel Staněk je spoluzakladatelem společnosti Potten & Pannen, která se zabývá dovozem a prodejem prestižních značek potřeb pro gastronomii. Firma neuvěřitelně šlape do inovací – provozuje privátní značky potravin i kuchařských potřeb, vlastní školu vaření, investuje do e-commerce, spolupracuje s lidmi jako Zdeněk Pohlreich nebo Pasta Oner. V rozhovoru se bavíme nejen o firemní kultuře a řízení firmy, ale taky o přístupu k inovacím, udržitelnosti a samozřejmě – o technologiích.